El más nuevo restaurante español de la península abrió sus puertas en el verano del 2015, en la Orla Bardot, en un bello espacio frente al mar. En el menú de entradas, hay opciones de tapas españolas como croquetas de jamón crudo, pulpo a la gallega, papas bravas, ceviche de pulpo, carpaccio de salmón ahumado, bruchettas, entre otras. Entre los platos principales, los más famosos son las paellas marineras, con langosta, camarones, calamares, pulpo y pescado, y también el grellado Rincón, con cuadril, bife de chorizo y costilla de cordero, con acompañamientos maravillosos. Para brindar, la carta de vinos ofrece marcas importadas españolas, argentinas y chilenas. Los postres, también llaman la atención: crema catalana, Torta Santiago, panacota con salsa de frutos rojos y opera de chocolate. Vale !